您好！您问的“扑克牌吃牌”这个说法非常有趣，因为它并不是一个通用的扑克术语，而是在特定扑克玩法或地方性玩法中常用的一个规则。

简单来说，“吃牌”通常指的是 用自己手上的牌去“压住”或“管住”上一家打出的牌，从而获得出牌权。这个过程在很多游戏里也叫“压牌”、“管牌”或“跟牌”。

下面我将为您详细解释“吃牌”的顺序规则以及“吃了之后会怎么样”。

一、扑克牌“吃牌”的顺序规则

“吃牌”的核心规则是 “以大管小”，但具体遵循何种大小顺序，取决于你们玩的是什么游戏。最常见的两种情况是：

1. 点数与花色的顺序（常见于“争上游”、“锄大地”等游戏）

在这种规则下，吃牌只看牌的点数和花色，不考虑牌型。

* 点数顺序：通常是 `2 > A > K > Q > J > 10 > ... > 3`。在一些玩法中，A也可能介于K和2之间。

* 花色顺序：多数玩法中，花色也有大小之分，常见顺序是 黑桃 > 红心 > 梅花 > 方块。

* 吃牌规则：你必须打出相同数量的牌，并且点数和花色都要比上一家的牌大。

* 例子：上家出了一张 红心5，你可以用 梅花5、红心J、黑桃A 等任何一张点数更大（或在同点数下花色更高）的牌来“吃”掉它。

2. 牌型与点数的顺序（常见于“斗地主”、“炸金花”等游戏）

在这种规则下，吃牌不仅要看点数，还必须保持相同的牌型。

* 牌型（组合）顺序：从低到高常见的有：

* 单张

* 对子（两张点数相同的牌）

* 顺子（五张或以上连续点数的牌）

* 三条（三张点数相同的牌）

* 同花（五张花色相同的牌）

* 葫芦 葫芦（三条加一对）

* 炸弹（四张或以上点数相同的牌）

* 某些游戏中的王牌（如大小王）

* 吃牌规则：

1. 牌型必须相同：上家出对子，你也必须出对子来吃；上家出顺子，你也必须出相同张数的顺子来吃。

2. 在同牌型内比较大小：比较牌型中最大的一张牌的点数（有时也包括花色）。

* 例子1：上家出了 一对8，你可以用 一对9、一对一对K 等任何一对点数更大的对子来吃。

* 例子2：上家出了 一个5到9的顺子，你可以用 一个7到J的顺子 来吃，因为J比9大。

3. 特殊牌型通吃：像炸弹、王牌**这样的特殊牌型，通常可以打破常规顺序，直接吃掉任何其他非特殊牌型。例如，一个四条（炸弹）可以管住任何单张、对子、顺子等。

二、扑克牌“吃了会怎么样”？

当你成功“吃”掉上一家的牌后，会发生以下几件事：

1. 获得出牌权：这是最直接的结果。你成为了新的“领出者”，接下来轮到你的下家来想办法“吃”你刚刚打出的这手牌。

2. 改变牌局局势：

* 延缓上家：你阻止了上家继续出牌，打乱了他的计划。如果他手牌很好，正准备一口气出完，你的“吃牌”起到了关键的拦截作用。

* 为自己创造机会：如果你手上有很强的牌组（长顺子、连环对等），通过一次成功的吃牌，你可能获得主动权，开始带领节奏，甚至一口气将牌出完。

3. 消耗你的关键牌：为了“吃牌”，你往往需要动用手中较大的牌或关键的组合牌。这会让你在面对后续更强大的牌型时，防御能力下降。是否需要“吃牌”是一个重要的策略抉择。有时候，即使能吃得动，选择“不要”（跳过）反而是更明智的策略，目的是保存实力。

4. 向对手传递信息：你选择吃什么牌、用什么牌去吃，都会向其他玩家透露你手牌的信息。比如，你用一个小王吃了单张A，别人就知道你很可能没有大王，并且手中有王牌。

* “吃牌” 就是用更大的同类型牌去压制上一家的牌。

* 核心规则 是 “以大管小”，具体遵循点数顺序或牌型顺序。

* 吃了之后，你会获得出牌权，改变局势，但同时也会消耗你的实力。

希望这个解释能帮助您完全理解扑克牌中的“吃牌”规则！如果您能告知具体的游戏名称（如斗地主、锄大地等），我可以给出更精确的规则说明。